Embarquez pour un voyage de découverte à travers la Grèce continentale qui vous emmènera aux fabuleux sites des Météores et de Delphes, mais aussi sur des chemins moins connus, comme le massif du Koziakas et la forêt de la rivière blanche. Bien que la Grèce soit inextricablement liée à la mer, peu savent que ce sont les montagnes qui dominent son paysage. Avec l'aide d'un guide privé expert et divertissant, vous découvrirez un côté inconnu de la Grèce et vous apprendrez comment ces montagnes ont façonné la vie locale, sa culture et ses traditions.
Jour 1: Delphes
Après un départ matinal d'Athènes, votre itinéraire commence avec la visite de Delphes, spectaculaire nombril du monde et Oracle des dieux. Ici, vous pourrez admirer les ruines du sanctuaire d'Apollon et du Trésor des athéniens. Vous aurez tout le temps nécessaire pour absorber la magie des lieux, avant de visiter le renommé Musée de Delphes où sont exposés certaines des plus belles œuvres du monde antique -y compris la statue de bronze mondialement célèbre de l’Aurige de Delphes.
Ensuite, vous vous dirigerez vers Amfissa, capitale provinciale où le dernier forgeur de cloches encore en activité en Grèce vous montrera comment les cloches à bétail sont forgées à la main par sa famille depuis des générations; ensuite, vous vous promènerez dans les ruelles pavées de l'ancien quartier des tanneurs. Ici, dans l'une des dernières tanneries d'Europe, vous découvrirez la vie et le travail d’une famille de tanneurs -père et fils-, presque inchangés depuis près d'un siècle, et vous écouterez leurs histoires, pour mieux comprendre la vie quotidienne dans cette partie de la Grèce.
Ensuite, vous dégusterez votre déjeuner à l'ombre des platanes sur la place du quartier, où vous dégusterez des spécialités locales préparées pour vous par les femmes du village.
Depuis Amfissa, vous vous dirigerez ensuite vers le Nord en direction des Météores. Quelques kilomètres avant votre destination, vous pourrez dîner dans une taverne familiale traditionnelle située sur les pentes du Mont Koziakas. La nourriture y est succulente, avec des produits de la ferme et de jardins potagers locaux, tandis que la taverne elle-même semble être sortie tout droit d’un monde imaginaire, avec un arbre géant qui occupe le milieu de sa salle! Vous passerez la nuit dans une charmante maison d'hôtes familiale dans le joli village de Kastraki, situé juste en dessous des imposantes roches des Météores.
Jour 2: Météores
Les Météores sont le produit d'un phénomène naturel unique au monde: de gigantesques pitons rocheux pointant vers le ciel, formés il y a des millions d'années par l'érosion naturelle. Ces «gratte-ciels de pierre» sont devenus des lieux d'hermitage, puis d'habitation pour les moines orthodoxes et, au XIVe siècle, de grandes communautés monastiques florissantes se sont établies sur les sommets de plusieurs de ces roches. De nos jours, six monastères fonctionnent encore, dont deux que vous visiterez. Vous aurez également l’occasion de vous promener parmi les formations rocheuses, pour profiter pleinement du site et des magnifiques paysagesdes Météores, avant de savourer votre déjeuner dans un restaurant dans la petite ville de Kalambaka qui se trouve à proximité.
Après le déjeuner, vous visiterez l'atelier d'un peintre d’icônes local, issu d'une famille d'artistes liée depuis des générations aux monastères de la région. Là, vous aurez l’occasion d'en apprendre plus sur son art et de tester vos talents artistiques en personnalisant une icône orthodoxe que vous pourrez garder en souvenir!
Ensuite, la prochaine étape se fera au petit mais original musée du livre local, où vous pourrez vous initier à l'écriture manuscrite grecque et découvrir à quoi ressemblaient les classes d'école grecques du passé. Le propriétaire, une personnalité locale fascinante, est un collectionneur de livres rares qui a décidé de transformer sa passion en un musée privé!
Vous quitterez ensuite les Météores pour aller vers le sud, dans la forêt de la rivière blanche, région de petits villages de montagne isolés dans les profondeurs d'une vaste forêt. Ici, dans une auberge de montagne en parfaite harmonie avec ses environs, vous dînerez et passerez la nuit sous l'hospitalité chaleureuse de Mme Eleni, la propriétaire tombée amoureuse de la région il y a environ 40 ans.
Jour 3
La journée commencera par une escapade culinaire à la découverte des spécialités et saveurs locales du Nord de la Grèce! D'abord, vous rejoindrez un berger local et l'aiderez à traire ses moutons et ses chèvres avant de faire un saut dans une cuisine locale pour une leçon de cuisine rapide: au menu aujourd'hui: la préparation d'un délicieux feuilleté!
Après l'effort, le réconfort: une rafraîchissante baignade dans une belle rivière, dans un endroit connu des locaux. A proximité se trouve un joli petit monastère rarement visité par les touristes, que vous pourrez également admirer.
Café grec l’après-midi dans un café local au charme rustique avec vue imprenable sur la vallée. Vous y dégusterez également du yaourt grec et des fruits confits traditionnels que Mme Soula, la mère du propriétaire, fait elle-même.
Ensuite, vous vous rendrez dans une cave à vins proche pour y déguster les meilleurs vins grecs locaux, accompagné de fromages et charcuteries, avant d'aller déjeuner dans une taverne locale. Ici, on y sert des spécialités locales, herbes sauvages cueillies dans les montagnes et juteuses côtes d'agneau. Avec ce merveilleux repas dans une taverne de village qui ne figure dans aucune carte ou guide touristique, vous finirez votre Odyssée montagnarde, satisfaits dans le corps et dans l'âme et prêts pour le voyage du retour à Athènes.
