Remplissez vos verres ! Votre balade commence dans un bar à vins bien établi mais toujours populaire, où la dégustation de différents vins grecs est accompagnée d’une sélection de charcuterie et fromages locaux -choisis pour s’apparier avec les vins dégustés tout en vous donnant un aperçu du riche éventail de salaisons et fromages régionaux grecs. Ce lieu est un paradis pour les œnophiles, avec plus de 50 étiquettes servies au verre dans une ambiance détendue mais élégante. A l’occasion de cette étape, vous découvrirez le centre historique d’Athènes, riche en événements importants au cours des 19e et 20e siècles.
L’étape suivante vous mènera dans un « kafeneio », petite guinguette de quartier typiquement grecque, où vous goûterez à de délicieux mezzés, ces petits plats réputés servis en accompagnement des boissons. En Grèce, la plupart des gens ne boivent pas de vin ou de spiritueux sans commander quelque chose à grignoter. Et c’est vrai que la plupart de mezzés qui accompagnent le vin -où les alcools plus forts tes l’ouzo, le tsipouro ou la tsikoudia- sont tout simplement délicieux. Ce kafeneio se trouve à Plaka, le charmant quartier pittoresque qui est aussi le plus ancien de la ville, et votre guide vous racontera comment celui-ci évolua et se transforma à travers les âges.
Pour la troisième étape de votre balade à pied, vous vous rendrez à Psiri, un vieux quartier en pleine mutation, où petits artisans et commerçants cohabitent avec des agences de publicité et des start-ups innovantes, des bars branchés et des tavernes typiques. C’est dans l’une de ces dernières que vous vous rendrez pour votre dernier arrêt : c’est l’une des plus anciennes du quartier, et réputée pour ses plats cuisinés. Selon la coutume grecque, vous allez partager vos assiettes et goûter un peu de tout ce qui est sur votre table. Après avoir goûté à une variété de plats typiques, votre journée dédiée aux plaisirs de la table se conclura agréablement. Lorsque votre groupe quittera la table, les coutumes culinaires grecques n’auront plus de secrets pour lui!
