Un après-midi athénien : Thés grecs et atelier de baklava

Découvrez la richesse insoupçonnée des thés grecs et apprenez les secrets du dessert national!

Durée

3h

Quand

Sur demande

Langues

anglais

Réservez en ligne
Les vertus médicinales des tisanes sont connues depuis des millénaires -en Grèce, les infusions traditionnelles sont encore populaires de nos jours: découvrez leurs qualités et propriétés au cours d’un atelier de dégustation de thé chez l’habitant, où vous apprendrez aussi à faire le baklava, la plus opulente de toutes les pâtisseries grecques.

Cette Visite s’effectue à Titre Privé

Nos visites privées peuvent être réservées tels que décrites ici, où être adaptées sur mesure spécialement pour vous.

Les point forts

  • Découvrez l’histoire, le folklore et les vertus médicinales liés aux thés grecs, tout en goûtant trois variétés parmi les plus populaires.
  • Apprenez à faire le fameux baklava, et goûtez une sélection de gâteaux traditionnels délicieux provenant des îles et de la Grèce continentale.
  • Vivez la fameuse hospitalité grecque et ayez l'occasion de mieux connaître la Grèce, à travers une rencontre authentique et chaleureuse dans une maison privée athénienne.

En detail

Vous l’ignoriez peut-être, mais la Grèce est en réalité un pays où le thé se boit beaucoup; par contre, les thés que boivent les grecs sont différents, en ce sens qu’ils sont bien plus que de simples boissons. La plupart des thés grecs sont préparés à partir de plantes sauvages aux vertus médicinales uniques. Il ne s’agit pas de simples thés ; ce sont à la fois de délicieuses boissons tonifiantes et d’excellents remèdes.

Pendant votre atelier dégustation, qui aura lieu dans une maison athénienne, vous aurez l’occasion de goûter au "tsai tou vounou" -le traditionnel thé sauvage de montagne- ainsi qu’à deux autres infusions, l’une de dictame de Crète et l’autre de sauge grecque. Chacune de ces infusions est un thé populaire régulièrement consommé, mais aussi renommé pour ses qualités curatives. La sauge, par exemple, est utilisée pour le mal de gorge, les maux d’estomac et le mal de tête, bien qu’il n’ait pas du tout le goût d’un médicament. Le thé de dictame, obtenu à partir d’une herbe qui ne pousse que sur l’île de Crète, a des propriétés antiseptiques, et est utilisé pour les rhumes, les problèmes de digestion ; d’après la Mythologie, le dictame fut utilisé par la déesse Aphrodite, ce qui lui vaut sa réputation de concoction aphrodisiaque. Votre hôte se fera un plaisir de partager avec vous l’histoire de ces thés, leurs origines et leur utilité.

Enfin, cet atelier vous révlèlera l’incroyable richesse des gâteaux grecs : à travers une sélection délicieuse de patisseries grecques, vous pourrez gouter au ravani (gâteau à base de semoule, noix de coco et sirop d’orange), la bougatsa (feuilleté fourré de crème pâtissière, sucre glace et cannelle), les amigdalota (macarons aux amandes), le halva (gâteau traditionnel de semoule, cannelle et clou de girofle) et les délicieux fruits confits grecs. Heureusement qu’il y aura plein de thé pour aider à faire passer tous ces gateaux!

Enfin, vous goûterez au fameux baklava, mais il vous faudra d’abord le préparer ! Votre hôte vous montrera comment se fait ce dessert de légende et vous laissera lui donner un coup de main, afin que vous appreniez à faire la recette par vous-même. Avec un peu de chance (et de retenue), une fois que vous aurez goûté le fruit de vos efforts, il en restera encore un peu à ramener chez vous !

Infos pratiques

Durée
3h
Langues
anglais
Quand
Sur demande
Taille du groupe
Jusqu'à 12 personnes

Sont inclus

  • Expert culinaire
  • Dégustation de patisseries, thés et cafés mentionnés dans la description

Ne sont pas inclus

  • Transferts 

Notes

  • Si vous souffrez d'une quelconque allergie ou intolérance alimentaires, ainsi que si vous suivez un régime alimentaire particulier, veuillez nous informer au préalable avant toute réservation.
  • Cet atelier a lieu dans le centre d'Athènes ou en banlieue nord. Des instructions détaillées vous seront envoyées sur réservation.
  • Visite non disponible les 1er Janvier, 25 & 26 Décembre, et Dimanche de Pâques
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Nos Distinctions

Témoignages

"It was fantastic. We had 2 guides, Andreas with a lot of love and dedication made the tour unforgettable. Penny (guide in Delphi site) was not only guiding us with interesting information, she also asked the big questions, so it felt like a philosophy-class. Thank you for that! Our We also went to a little village and met the tanners, an old profession that almost died out. Good work Alternative Athens!"

Astrid - TripAdvisor

"We had a blast with Andreas! He was incredibly friendly, insightful, outgoing, and answered our tons of questions that came up about what life is like in Athens today. He truly made you feel like a friend."

AliasMil

"Great tour, great food! Our guide Laura showed us the best places where you can find traditional Greek food. At every stop she told us about the history of the food and everything we ate was delicious! Thank you!"

Mart M, TripAdvisor