Dégustation de vins et mezzes grecs

Découvrez d'exceptionnels vins grecs en compagnie d’un guide expert

Durée

2 heures

Quand

Tous les jours à 17h00

Langues

anglais

Prix

€80par personne

Réservez en ligne
On peut dire que le vin est pratiquement né en Grèce. Aujourd'hui il existe des dizaines d'excellents vins grecs à base de cépages locaux. Mais comment s’y retrouver parmi tant d’étiquettes? Comptez sur nous: votre guide vous initiera aux bonnes bouteilles, et prendra soin d'apparier chaque verre avec un délicieux mezze.

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Toutes nos visites sont disponibles à titre privé et nous nous ferons un plaisir de les personnaliser pour vous!

Les point forts

  • Dégustez une sélection des meilleurs vins grecs rouges et blancs, ainsi qu’un vin de dessert local.
  • Un appariement mets-vins harmonieux, qui met en valeur les caractéristiques de chaque cépage, tout en vous permettant de goûter de délicieux mezzes grecs.
  • Un environnement idéal pour la dégustation de vin dans une atmosphère détendue.
  • Des informations détaillées sur chaque vin, cépage, producteur et millésime, ainsi que sur les mets d’accompagnement.

En detail

Lors de cette séance de dégustation, un œnologue et wine blogger grec vous ouvrira les portes de sa maison pour vous y accueillir. Vous aurez l’occasion d’y déguster deux vins blancs, deux vins rouges et un vin de dessert, tous 100% locaux- non seulement produits en Grèce, mais aussi obtenus à partir de cépages locaux. Bien sûr, le vin ne se limite pas simplement à son goût ; ainsi, votre hôte vous expliquera l’histoire de la viniculture grecque, ainsi que l’évolution parallèle de la gastronomie grecque, et le large éventail de ses influences.

Chaque vin sera accompagné de mets spécialement sélectionnés pour un appariement idéal. Pendant la dégustation, vous en apprendrez davantage sur chaque région dont les vins et mezes dégustés sont originaires, leurs caractéristiques uniques (en termes d’œnologie et gastronomie), ainsi que les Appellations d’Origine attribuées aux vins ou aux spécialités culinaires grecques.

Un accueil chaleureux, à boire, à manger, et une conversation animée sur les mérites de chaque région de la Grèce- vous pourrez difficilement vivre une expérience plus authentiquement grecque!

Les deux vins blancs sont :

  • Un Vidiano, cépage de Crète, cultivé sur de petites parcelles; accompagné par un petit dakos, pain biscoté de seigle, garni  de ksinomizithra, un fromage blanc frais au lait de brebis et/ou de chèvre typiquement Crétois
  • Un Malagouzia, cépage qui a failli disparaître avant de sa renaissance dans les années ‘90 ; accompagné soit par une spanakopita (feuilleté aux épinards, arômates et à la feta), soit par une salade verte de légumes frais et manouri, un fromage semi-doux, assaisonnée de vinaigre balsamique grec.

Les deux vins rouges sont :

  • Un Agiorgitiko, cépage indigène de la région de Némée, dans le Péloponnèse, maintenant cultivé à travers toute la Grèce ; accompagné soit de siglino (salaison de porc fumé) du Magne sur du pain maison avec de la moutarde douce, soit par une saucisse paysanne accompagnée d’une tapenade à l’orange et tomate séchée au soleil.
  • Un assemblage Kotsifali-Mandilari, deux cépages indigènes de Crète; accompagné lui aussi par un dakos, garni cette fois-ci de gruyère crétois, noix et chutney de figue.

Le vin de dessert est :

  • Un vin doux de Samos, issu de Muscat Blanc à petits grains, une vigne cultivée depuis la Grèce antique et introduite en France par les fondateurs grecs de la ville de Marseille; il est accompagné soit par un baklava, soit par un halva (gateau de semoule), soit par du pasteli, nougatine au miel et au sésame.

Infos pratiques

Durée
2 heures
Langues
anglais
Quand
Tous les jours à 17h00
Taille du groupe
Jusqu'à 12 personnes

Prix

  • Adultes: 80 €

Sont inclus

  • Accompagnateur-œnologue anglophone
  • Les dégustations de vins et mezzes indiqués

Ne sont pas inclus

  • Transferts vers / depuis le lieu de dégustation

Notes

  • Cette dégustation a lieu dans le centre d'Athènes, dans le quartier de Pangrati. Des instructions détaillées vous seront envoyées sur réservation.
  • L'âge minimum pour participer à la dégustation est de 18 ans. Les mineurs accompagnés par leurs parents sont les bienvenus moyennant un supplément pour les dégustations de mets.
  • Cette dégustation n'est pas disponible les 1er Janvier, 25 & 26 Décembre, et Dimanche de Pâques
Thèmes
Food & Wine
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Découvrir des vins surprenants issus de cépages locaux dans un cadre chaleureux et décontracté.

Dégustation de vins et mezzes grecs
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"Christina took us to places one would just walk by and never know they were there. It is a great tour to see some of the unique details of Athens. Well worth the time and the cost is very reasonable."

Russell1078

"Our guide was excellent. He not only took us to try some great food, but showed us parts of Athens that we could not have found ourselves. I would recommend this tour to others."

Paul M

"When in Greece..you HAVE to take a mythological tour...PLUS get an overview of the city!  It Really was fascinating and Just the Right amount of time!"

Lynn M