Un après-midi athénien : Thés grecs et atelier de baklava

Découvrez la richesse insoupçonnée des thés grecs et apprenez les secrets du dessert national!

Durée

3h30mins

Quand

17h00, tous les jours

Langues

english

Prix

€55par personne

Réservez en ligne
Les vertus médicinales des tisanes sont connues depuis des millénaires -en Grèce, les infusions traditionnelles sont encore populaires de nos jours: découvrez leurs qualités et propriétés au cours d’un atelier de dégustation de thé chez l’habitant, où vous apprendrez aussi à faire le baklava, la plus opulente de toutes les pâtisseries grecques.

Vous cherchez une Visite Privée?

Toutes nos visites sont disponibles à titre privé et nous nous ferons un plaisir de les personnaliser pour vous!

Les point forts

  • Découvrez l’histoire, le folklore et les vertus médicinales liés aux thés grecs, tout en goûtant trois variétés parmi les plus populaires.
  • Apprenez à faire le fameux baklava, et goûtez une sélection de gâteaux traditionnels délicieux provenant des îles et de la Grèce continentale.
  • Vivez la fameuse hospitalité grecque et ayez l'occasion de mieux connaître la Grèce, à travers une rencontre authentique et chaleureuse dans une maison privée athénienne.

En detail

Vous l’ignoriez peut-être, mais la Grèce est en réalité un pays où le thé se boit beaucoup; par contre, les thés que boivent les grecs sont différents, en ce sens qu’ils sont bien plus que de simples boissons. La plupart des thés grecs sont préparés à partir de plantes sauvages aux vertus médicinales uniques. Il ne s’agit pas de simples thés ; ce sont à la fois de délicieuses boissons tonifiantes et d’excellents remèdes.

Pendant votre atelier dégustation, qui aura lieu dans une maison athénienne, vous aurez l’occasion de goûter au "tsai tou vounou" -le traditionnel thé sauvage de montagne- ainsi qu’à deux autres infusions, l’une de dictame de Crète et l’autre de sauge grecque. Chacune de ces infusions est un thé populaire régulièrement consommé, mais aussi renommé pour ses qualités curatives. La sauge, par exemple, est utilisée pour le mal de gorge, les maux d’estomac et le mal de tête, bien qu’il n’ait pas du tout le goût d’un médicament. Le thé de dictame, obtenu à partir d’une herbe qui ne pousse que sur l’île de Crète, a des propriétés antiseptiques, et est utilisé pour les rhumes, les problèmes de digestion ; d’après la Mythologie, le dictame fut utilisé par la déesse Aphrodite, ce qui lui vaut sa réputation de concoction aphrodisiaque. Votre hôte se fera un plaisir de partager avec vous l’histoire de ces thés, leurs origines et leur utilité.

Enfin, cet atelier vous révlèlera l’incroyable richesse des gâteaux grecs : à travers une sélection délicieuse de patisseries grecques, vous pourrez gouter au ravani (gâteau à base de semoule, noix de coco et sirop d’orange), la bougatsa (feuilleté fourré de crème pâtissière, sucre glace et cannelle), les amigdalota (macarons aux amandes), le halva (gâteau traditionnel de semoule, cannelle et clou de girofle) et les délicieux fruits confits grecs. Heureusement qu’il y aura plein de thé pour aider à faire passer tous ces gateaux!

Enfin, vous goûterez au fameux baklava, mais il vous faudra d’abord le préparer ! Votre hôte vous montrera comment se fait ce dessert de légende et vous laissera lui donner un coup de main, afin que vous appreniez à faire la recette par vous-même. Avec un peu de chance (et de retenue), une fois que vous aurez goûté le fruit de vos efforts, il en restera encore un peu à ramener chez vous !

Infos pratiques

Durée
3h30mins
Langues
english
Quand
17h00, tous les jours
Taille du groupe
Jusqu'à 12 personnes

Prix

  • Adultes: 55 €
  • Enfants de moins de 6 ans: gratuit
  • Enfants 6-11 ans: 28 €
  • Enfants 12-18 ans: 44 €

Sont inclus

  • Expert culinaire
  • Dégustation de patisseries, thés et cafés mentionnés dans la description

Ne sont pas inclus

  • Transferts vers / depuis l'emplacement de l'atelier.

Notes

  • Si vous souffrez d'une quelconque allergie ou intolérance alimentaires, ainsi que si vous suivez un régime alimentaire particulier, veuillez nous informer au préalable avant toute réservation.
  • Cet atelier a lieu dans le centre d'Athènes ou en banlieue nord. Des instructions détaillées vous seront envoyées sur réservation.
  • Visite non disponible les 1er Janvier, 25 & 26 Décembre, et Dimanche de Pâques
Un après-midi athénien : Thés grecs et atelier de baklava gallery image 1
Un après-midi athénien : Thés grecs et atelier de baklava gallery image 2
Un après-midi athénien : Thés grecs et atelier de baklava gallery image 3
Un après-midi athénien : Thés grecs et atelier de baklava gallery image 4
Un après-midi athénien : Thés grecs et atelier de baklava gallery image 5
Un après-midi athénien : Thés grecs et atelier de baklava gallery image 6

Vous aimerez:

Le plaisir de vous initier aux secrets des pâtisseries grecques les plus alléchantes.

Un après-midi athénien : Thés grecs et atelier de baklava
Réservez en ligne

"My family and I joined Marlene on an unforgettable night in Athens exploring the LGBT nightlife and getting to know the local community, listening to great music music, dancing, laughing and becoming friends."

NNeumann923

"Our guide was excellent. He not only took us to try some great food, but showed us parts of Athens that we could not have found ourselves. I would recommend this tour to others."

Paul M

"I just got back from Athens and I must say that the authentic home cooked meal at Korina's was excellent..after a long day of work Korina came home and cooked our meal including entree,wine and lamb..if you ever have a chance to try this you must, you won't be disappointed."

disappointedMontreal