Leçon de cuisine Marina & Spiros

Dans la cuisine d’un food bloggeur grec

Durée

4-5 heures

Quand

Lun-Ven: 10h30 & 18h00, Sam-Dim: 16h00

Langues

Anglais

Prix

€65par personne

Réservez en ligne
Marina et Spiros sont de vrais amoureux de la cuisine. Ils sont toujours à la recherche de recettes traditionnelles et de nouvelles interprétations. Chaque visite au marché fermier local ou dans un nouveau restaurant qui vient d’ouvrir est pour eux source d’inspiration. Leur appartement se trouve au centre-ville.

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Toutes nos visites sont disponibles à titre privé et nous nous ferons un plaisir de les personnaliser pour vous!

Les point forts

  • Apprenez les recettes de plats réconfortants traditionnels, ainsi que de délicieuses variations avec une touche de créativité et de métissage !
  • Préparez des recettes faciles à reproduire chez vous, d’une manière décontractée et amusante et avec des instructions étape par étape.
  • Découvrez comment la préparation du repas et les rituels de cuisine sont intégrés dans la culture grecque.
  • Profitez de l’hospitalité décontractée mais chaleureuse de votre hôte.
  • Après l’effort, le réconfort : mettez-vous à table et dégustez vos propres créations – le meilleur moment de tout cours de cuisine!

En detail

Dans leur propre cuisine, Marina et Spiros vous montreront comment les plats traditionnels grecs sont préparés à la maison, là où se fait la vraie cuisine. Que ce soit l’original et très rafraîchissant ‘dakos’ crétois, où le rôti d’agneau dont le fumet rappelle à tous les grecs de doux souvenirs de grandes tablées familiales, quoi que vous prépariez, ce sera authentique, à base de produits frais et locaux (dans la mesure du possible), et vous vous y plongerez jusqu’aux coudes!

Vous allez découvrir les techniques, les recettes, ainsi que l’histoire de chaque plat- sa provenance, et sa signification pour la famille de vos hôtes-cuisiniers. Il ne faut pas oublier que presque tous les chefs grecs ont appris leur art à la maison, et que la sagesse culinaire est transmise d’une génération à l’autre. Ensuite, dès que la préparation et votre cours seront finis, vous aurez l’occasion de manger tout ce que vous aurez préparé, en toute convivialité et dans la bonne humeur : une expérience incomparablement plus excitante que de commander le même repas dans un restaurant!

Ces recettes sont faciles à apprendre et n’exigent pas d’équipement professionnel ou d’ingrédients rares, vous n’aurez donc aucune difficulté à les reproduire chez vous. Marina et Spiros partageront aussi avec vous des astuces et conseils de cuisine utiles, ainsi que les variations possibles à partir d’un même plat.

Cette leçon de cuisine grecque se veut avant tout une introduction décontractée à la gastronomie et l’art culinaire grecs, qui s’adresse avant tout à des cuisiniers occasionnels, ou à des chefs en herbe. En plus, vous pourrez découvrir un autre aspect de la société grecque- ici, la cuisine est le cœur de toute maison, et une grande partie de nos conversations quotidiennes entre amis ou familles commencent par "Qu’est-ce qu’on mange ce soir?". Cela signifie qu’au cours de cet atelier, en plus des recettes, vous en apprendrez un peu plus sur notre caractère national!

Infos pratiques

Durée
4-5 heures
Langues
Anglais
Quand
Lun-Ven: 10h30 & 18h00, Sam-Dim: 16h00
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes

Prix

  • Adultes: 65 €
  • Enfants moins de 6 ans: gratuit
  • Enfants 6-11 ans: 33 €
  • Enfants 12-18 ans: 65 €

Sont inclus

  • Preparation du repas
  • Nourriture et boissons décrits dans le menu

Ne sont pas inclus

  • Transferts vers/depuis la maison de Marina & Spiros

Notes

  • Marina & Spiros peuventt également adapter le menu pour les végétariens / végétaliens à condition d'être informés à l'avance.
  • Veuillez nous informer au préalable de toute allergie ou intolérance alimentaires, ainsi que de tout régime alimentaire particulier que vous suivez.
  • Votre point de rencontre est à Pangrati. Des instructions détaillées vous seront envoyées après réservation.
  • Les cours de cuisinene sont pas disponibles les 1er Janvier et 25 Décembre
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