Un après-midi athénien : Thés grecs et atelier de baklava

Découvrez la richesse insoupçonnée des thés grecs et apprenez les secrets du dessert national!

Durée

3,5 hours

Quand

Mon-Sun, 17 p.m

Langues

english

Prix

€55par personne

Réservez en ligne
Les tisanes et infusions existent depuis des millénaires car ce sont de boissons saines. Les tisanes grecques traditionnelles sont aussi très bénéfiques pour vous. Découvrez les qualités et propriétés de différents thés locaux au cours d’un atelier de dégustation de thé chez l’habitant, où votre hôte vous apprendra comment se fait le baklava, la plus opulente de toutes les pâtisseries grecques.

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Les point forts

  • Découvrez l’histoire, le folklore et les vertus médicinales liés aux thés grecs, tout en goûtant trois variétés parmi les plus populaires.
  • Profitez de l’inégalable hospitalité grecque et de la chance de mieux connaître la Grèce, à travers une rencontre authentique et chaleureuse dans une maison privée athénienne.
  • Apprenez à faire le fameux baklava, et goûtez une sélection de gâteaux traditionnels délicieux provenant des îles et de la Grèce continentale.

En detail

Vous l’ignoriez peut-être, mais la Grèce est en réalité un pays où le thé se boit beaucoup; par contre, les thés que boivent les grecs sont différents, en ce sens qu’ils sont bien plus que de simples boissons. La plupart des thés grecs sont préparés à partir de plantes sauvages et sont connus pour leurs vertus médicinales uniques. Il ne s’agit pas de simples thés ; ce sont à la fois de délicieuses boissons tonifiantes et d’excellents remèdes.

Pendant votre atelier dégustation, qui aura lieu dans une maison athénienne, vous aurez l’occasion de goûter au « tsai tou vounou » le traditionnel thé sauvage de montagne, ainsi qu’à deux autres infusions, l’une de dictame de Crète et l’autre de sauge grecque. Chacune de ces infusions est un thé populaire régulièrement consommé, mais aussi renommé pour ses qualités curatives. La sauge, par exemple, est utilisée pour le mal de gorge, les maux d’estomac et le mal de tête, bien qu’il n’ait pas du tout le goût d’un médicament. Le thé de dictame, obtenu à partir d’une herbe qui ne pousse que sur l’île de Crète, a des propriétés antiseptiques, et est utilisé pour les rhumes, les problèmes de digestion ; d’après la Mythologie, le dictame fut utilisé par la déesse Aphrodite, ce qui lui vaut sa réputation de concoction aphrodisiaque. Votre hôte se fera un plaisir de partager avec vous l’histoire de ces thés, leurs origines et leur utilité.

Enfin, cet atelier vous révlèlera l’incroyable richesse des gâteaux grecs : à travers une sélection délicieuse de patisseries grecques, vous pourrez gouter au ravani (gâteau à base de semoule, noix de coco et sirop d’orange), la bougatsa (feuilleté fourré de crème pâtissière, sucre glace et cannelle), les amigdalota (macarons aux amandes), le halva (gâteau traditionnel de semoule, cannelle et clou de girofle) et les délicieux fruits confits grecs. Heureusement qu’il y aura plein de thé pour aider à faire passer tous ces gateaux!

Enfin, vous goûterez au fameux baklava, mais il vous faudra d’abord le préparer ! Votre hôte vous montrera comment se fait ce dessert de légende et vous laissera lui donner un coup de main, afin que vous appreniez à faire la recette par vous-même. Avec un peu de chance (et de retenue), une fois que vous aurez goûté le fruit de vos efforts, il en restera encore un peu à ramener chez vous !

Infos pratiques

Durée
3,5 hours
Langues
english
Quand
Mon-Sun, 17 p.m
Taille du groupe
Up to 12 people

Prix

  • Adultes : 55 euros

  • Enfants moins de 6 ans : gratuit

  • Enfants 6-11 ans : 28 euros

  • Enfants 12-18 ans : 44 euros

Sont inclus

  • Expert culinaire

  • Dégustation de patisseries, thés et cafés mentionnés dans la description

Ne sont pas inclus

  • Transportation

Notes

  • This activity takes place in the center of Athens or in the northern suburbs of Athens. Detailed meeting instructions will be sent to you upon booking
  • This activity does not operate on January 1st, December 25th & 26th, Easter Sunday.
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The fun of making baklava and the deliciousness of Greek sweets.

Un après-midi athénien : Thés grecs et atelier de baklava
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"We did the night tour with Antonis on our first day in Athens - what a fabulous way to start our trip! Antonis took us to five stellar bars that we would definitely not have found on our own - unique drinks, amazing food and lovely atmosphere at each of them. Antonis himself seems to know everybody at every bar - not surprising given what a fun and awesome guy he is! We cannot recommend the tour with Antonis enough - he is awesome and the tour is an absolute must do in Athens!!"

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